Ingredients (1 KG HLEBA):
- 600 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 150 g semenki ili oraha po želji (bundevine, suncokretove, lanene, susamove i orasi)
- 500 ml piva
- 15 g putera + 1 kašina brašna (za posipanje UltraProa)
- 1 kašika vode
Preparation time: 5 min.
Cooking time: 1 h
Difficulty: easy
Preparation:
Zagrejte rernu na 200 °C ili na 6-7. podeoku.
Pomešajte brašno i prašak za pecivo u Činiji za mešanje, 4,5 l. Dodajte so, semenke i pivo. Mešajte Silikonskom lopaticom, sve dok ne dobijete glatko testo, koje postaje elastično.
Unutrašnjost Okruglog UltraProa, 1,5 l ili UltraProa Cocotte, 1,8 l, namažite puterom i pospite 1 kašikom brašna.
Testo položite u UltraPro i poprskajte ga 1 kašikom vode.
Pokrijte i pecite približno 45 minuta. Odstranite poklopac i pecite još oko 15 minuta.
Pečeni hleb položite na hladnu rešetku iz rerne i pustite ga da se ohladi.
Additional Note:
